No English version yet, so here is the Chinese original.
番茄烩蛋 shakshuka
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食材
- 鸡蛋 2 个
- 番茄 200 g、红彩椒 80 g
- 油 5 g
- 奶酪碎 30 g
- 全麦面包 1 片
做法
番茄和彩椒煮成酱，打入鸡蛋盖盖焖到蛋白凝固，撒奶酪碎；配面包蘸。
营养（估算）
约 455 kcal、蛋白质 27 g；铁约 3.5 mg 略低，其他达标。
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番茄和彩椒煮成酱，打入鸡蛋盖盖焖到蛋白凝固，撒奶酪碎；配面包蘸。
约 455 kcal、蛋白质 27 g；铁约 3.5 mg 略低，其他达标。